Articles de sandra_jouniaux

C'est la rentrée des citrons caviars roses !

Mettez du pep's dans vos assiettes !

(Des perles qui vont égayer vos petits plats ! Dépêchez-vous c'est maintenant)

Confire la main de bouddha un vrai délice pour les passionnés d'agrumes. Je vous recommande, facile, un peu long mais réalisable avec au final un résultat incroyable !

Vous trouverez sans mal de multiples recettes, il s'agit de réaliser un sirop et de laisser mariner vos petits morceaux d'agrumes...

Régalez-vous !!!!

Un grand merci pour vos commandes !

La saison est terminée, à l'année prochaine !

Un grand merci pour vos commandes !

La saison est terminée, à l'année prochaine !

Voici un dessert du "Restaurant Nous" avec son crémeux citron vert,

sablé diamant, glace au thé et quelques grains de citrons caviar. 

Ils sont beaux, ils sont colorés, ils ont du goût, ils donnent du peps à vos petits plats, du soleil dans vos assiettes ! Les agrumes reviennent pour une nouvelle saison.

Les mains de bouddhas arrivent ! les yuzus aussi !

C'est la rentrée, disponible en ce moment, des faustrimes, des citrons verts et des combawas ! Ils sont arrivés avec 1 mois d'avance. 

 Je vous invite, professionnels de la restauration à nous contacter par email,  pour toutes commandes  : 

contact@oc-citrus.com

Avril 2022, des fleurs, des fleurs et encore des fleurs !!! Très bientôt des fruits.

Nous sommes heureux de partager ces quelques photos de la production d'Arbreus !!

Un vrai bonheur pour nos sens d'être au coeur de la prodution !

À la découverte des fleurs et de petits fruits !!

Février 2022, un petite présentation de notre serre de production. Beaucoup de lumière, de l'espace, de quoi ravire nos petits protégés.

Pour toutes commandes, merci de me joindre par email ou par téléphone.

En ce moment sont disponibles des mains de bouddha, les cédrats sont épuisés, très bientôt seront disponibles des citrons pursha.

Le pursha est un agrume de petite taille en forme de mandarine qui va vous surprendre. Sa saveur est douce.

Il a la particularité d'être peu acide. Sa pulpe est aigre-douce et juteuse. C'est un agrume tardif parfait pour les fêtes. Régalez-vous !

“La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur.”
théodore Zeldin

Vous pouvez découvrir nos agrumes,

sublimés par le chef du

Bistrot Constant

à Montech

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 Vous pouvez découvrir nos agrumes,

sublimés par le chef du restaurant

Antoine Restaurant Omnivore

à Montauban. 

Vous pouvez découvrir nos agrumes,

sublimés par le chef du restaurant

Restaurant Nous

à Montauban. 

Régalez-vous ! ;)

Les combavas arrivent !

Nos citrons verts arrivent. 

Nous avons testé la tarte aux citrons.

Un délice.

Une idée, pour la prochaine recette, incorporer des zestes de combava

dans la pâte ou l'appareil...

Très bientôt, Octobre/Novembre, arriveront les mains de bouddha.

Un petit mot.